CIENCIA Y TECNOLOGIA

REGIÓN INSULAR   La  región insular  de  Colombia  es el conjunto de las  islas , cayos e islotes alejadas de las costas continentales, como son el  Archipiélago de San Andrés y Providencia  en el  mar Caribe  y las islas  Malpelo  y  Gorgona  en el  océano Pacífico . En ella no se cuentan las islas fluviales ni lacustres. PLATOS TIPICOS 1- Rondón o Run down Es el plato típico de la región por excelencia. Es una especie de guiso o sopa que se cocina en una base de leche de coco. A esta base se le agregan pescado, caracoles, ñame, yuca, plátano verde, cola de cerdo y tortillas de harina, y se sazona con diferentes especias.  2- Sopa de cangr ejo Es una exquisitez por lo exótico de sus ingredientes. También es considerada un poderoso afrodisíaco. Se prepara con cangrejos negros y rojos, que se cocinan con cola de cerdo, papa, ñame, tortillas de harina y especias. 3- Bolas ...

 LA REGIÓN ANDINA  La  región del Pacífico 1 ​ es una de las seis  regiones naturales de Colombia . Comprende la totalidad del  departamento  del  Chocó , y las zonas costeras de los departamentos del  Valle del Cauca ,  Cauca  y  Nariño . Está ubicada en la franja oeste del país, limitando al norte con  Panamá , al noreste con la  región Caribe , al este con la  cordillera Occidental  que la separa de la  región andina , al sur con  Ecuador  y al oeste con el  océano Pacífico , de donde toma su nombre. Hace parte del  Chocó biogeográfico  y está dividida en dos grandes zonas marcadas por el  cabo  Corrientes. Las principales ciudades son  Buenaventura ,  Tumaco  y  Quibdó . En ella se desarrolló la  cultura Tumaco-La Tolita . Es una región con una inmensa riqueza ecológica, hidrográfica, minera y forestal en la cual se encuentran parqu...